Банкетное меню
Холодные закуски
Ассорти овощное
260 гр / 490 ₽помидоры,огурцы,болгарский перец,зелень
Ассорти мясное
220 гр / 610 ₽сервелат,бекон,карбонат,салями,зелень
Ассорти сырное
210 гр / 630 ₽ореховый,маасдам,сливочный,мёд,грецкий орех,фрукты
Ассорти рыбное
220 гр / 690 ₽скумбрия х/к,горбуша с/с,лимон,маслины,зелень,лук.марин.
Язык говяжий с хреном
150 гр / 570 ₽язык говяжий отварной,хрен,зелень,огурец свеж.,горчица зерн.,айсберг
Селедочка по-домашнему
250 гр / 480 ₽сельдь,картофель отварной,лук,зелень
Маслины и оливки
110 гр / 390 ₽Соленья из бочки
330 гр / 510 ₽сельдь,картофель отварной,лук,зелень,оливки
Рулетики из кабачков с сыром
200 гр / 570 ₽кабачок,сыр,майонез,чеснок,зелень,грецкий орех
Рулетики из лаваша с крабовым мясом
200 гр / 530 ₽лаваш,крабовое мясо,лимон,зелень,огурец,соус чесн.,кукуруза,сыр,айсберг
Лимонная нарезка
110 гр / 240 ₽Фруктовое ассорти
550 гр / 650 ₽апельсин,банан,яблоко,груша,виноград,киви
Сало домашнее с бородинским хлебом
200гр / 490 ₽соленое сало с горчицей и бородинским хлебом
Канапе с помидоркой черри и сыром
150гр / 470 ₽Канапе с виноградом и сыром
150гр / 510 ₽Канапе с ветчиной и сыром Фета
150гр / 490 ₽ Брускетты со сливочным сыром и
беконом
120 гр / 450 ₽ багет,слив.сыр,бекон,огурец
свежий,огур.марин.,сыр,ветчина,перец болг.,черри
Горячие закуски
Судак в кляре
200 гр / 550 ₽Куриное филе в кляре
200 гр / 510 ₽Жульен с курицей и грибами
120 гр / 450 ₽куриное филе,шампиньоны,лук жареный,сыр
Жульен из говяжего языка
120 гр / 510 ₽говяжий язык,шампиньоны,лук жареный,сыр
Шампиньоны запеченные с сыром
200 гр / 490 ₽шампиньоны, сыр, лук жареный,зелень
Салаты
Цезарь с курицей
200 гр / 510 ₽айсберг,нежное куриное филе,черри,пармезан,багет,соус Цезарь
Греческий
250 гр / 470 ₽айсберг,томаты,маслины,огурец,болгарский перец,лук,сыр Фетакса, раст.масло,соевый соус,бальзамич. соус
Тёплый с говядиной
200 гр / 590 ₽говядина вырезка,микс салата,черри,апельсин,болг. перец,огурец,кунжут
Мясной
200 гр / 570 ₽говядина вырезка,куриное филе,марин.огурчик,лук жарен.,шампиньоны, соус чесн.,айсберг
Пикантный с кальмаром и огурцом
200 гр / 530 ₽айсберг, кальмары, огурец, морковь по-корейски, кунжут, пикантная заправка
Боярский
200 гр / 580 ₽язык говяжий,куриное филе,говядина вырезка,огурцы свеж.,айсберг,пармезан, сливочно-горчичная заправка
Дамский каприз
200 гр / 540 ₽нежное куриное филе,сыр Фета,томаты,креветки кокт.,соус песто,чесночный соус
Оливье с языком
200 гр / 490 ₽язык говяжий,картофель,морковь,огуррец свеж.,огур.марин.,яйцо,чесночн.соус
Горячие блюда
Свинина с овощами и
кедровыми орешками
200 гр / 590 ₽ свинина карбонад,лук жареный,шампиньоны, майонез, сыр,зелень,кедр.орехи
Отбивная из свинины
с фисташковым соусом
200 гр / 620 ₽ свиная отбивная, сливки, фисташки,виноград
Мясо по-французски
200 гр / 610 ₽свинина карбонад,томаты,сыр,зелень,лук жарен.,майонез
Жаркое по-русски в горшочке
350гр / 780 ₽свинина,картофель,яблоки,лук,морковь,сливки,зелень
Стейк из говядины с соусом Шафран
200 гр / 1170 ₽говядина вырезка,специи,сливки,соус Шафран,горчица зернистая
Жаркое из говядины в горшочке
350гр / 980 ₽говядина вырезка, картофель,чернослив,помидор св, лук,шампиньоны,зелень
Телячьи щечки томленные с яблоками
200 гр / 890 ₽телячьи щечки,яблоки,лук жарен.,сливки,мед,зелень
Куриное филе с шампиньонами в
сливочном соусе
200 гр / 590 ₽ куриное филе,шампиньоны,лук,чеснок,сливки
Куриное филе с ананасом
200 гр / 610 ₽куриное филе,ананас,сыр,чеснок,майонез
Форель запеченная с овощами под сыром
200гр / 890 ₽форель,морковь,лимон,кабачок,картофель,сливки,сыр,соус Песто
Треска запеченная с овощами под сыром
300гр / 810 ₽филе трески,картофель,черри,шампиньоны,лимон,сливки,сыр,соус Песто
Гарниры
Картофель гратен с паприкой
150 гр/ 210 ₽Картофель по-деревенски
150 гр/ 210 ₽Картофельное пюре с зеленью
150 гр/ 210 ₽Фасоль стручковая
150 гр/ 230 ₽Овощи гриль
150 гр/ 310 ₽Основные блюда (на общий стол)
Судак с овощным жульеном
1 шт/ 1,7 кг / 4500 ₽судак,цукини,томаты,лук,морковь,сливки,лимон,огурец св.,зелень
Утка запеченная с яблоками
1 шт/ 1,6 кг / 4700 ₽утка,сливки,зелень,яблоки, апельсин, грец.орех, овощи св.
Запеченная говяжья вырезка
с вишневым соусом
1,5 кг / 5900 ₽ говядина вырезка,специи,размарин,тимьян,свежие овощи,вишневый соус
Буженина по – домашнему с горчицей
и сливочным хреном
2 кг / 4800 ₽ свиная шея,горчица зернистая,хрен,морковь,чеснок,майонез,специи
Ассорти из шашлыков
1,8 кг / 3650 ₽шашлык из свиной шеи,люля-кебаб из говядины,куриные крылья, куриная грудка,свиные ребра,шашлык из говядины,каре барашка, свежие овощи,соус сацибели,соус барбекю
